Introducción al Mango: El Rey de las Frutas
El mango, conocida popularmente como la reina de las frutas, es una de las frutas más populares y nutritivas del mundo. Originario del sureste de Asia y la India, esta fruta tropical es apreciada por su sabor dulce y suave, y su abundante contenido de vitaminas y minerales.
Beneficios del Mango
Nutrientes del Mango
El mango es una excelente fuente de vitamina C y vitamina A, dos vitaminas que tienen un papel vital en la salud del sistema inmunológico. También contiene altas cantidades de vitamina B6, vitamina K y folato, y es rico en fibra, que ayuda a regular la digestión.
Ayuda a la Pérdida de Peso
Con su alto contenido de fibra y su bajo contenido calórico, el mango puede ayudar a las personas a sentirse más satisfechas, lo que puede llevar a una menor ingesta de alimentos y a la pérdida de peso. Los mangos también contienen enzimas que pueden ayudar a descomponer las proteínas y los carbohidratos, ayudando así al metabolismo.
El Cultivo de Mangos
El mango es una fruta tropical que requiere una temperatura cálida para crecer. En las latitudes templadas, los mangos se cultivan mejor en invernaderos o espacios protegidos. En este articulo, nos enfocaremos en el cultivo de mangos en climas cálidos y tropicales.
Selección de la Variedad de Mango
Existen muchas variedades de mango, cada una con su propio sabor, textura y tamaño. Algunas de las variedades más populares son Alphonso, Kent, Haden y Tommy Atkins.
- Alphonso: Esta variedad se considera el rey de los mangos. Tiene un sabor excepcionalmente dulce y una pulpita suave y cremosa.
- Kent: Este mango tiene la pulpa de color naranja brillante y un sabor dulce y rico. Es ideal para ensaladas de frutas y batidos.
- Haden: Haden tiene una pulpa de color naranja brillante y un sabor dulce y ligeramente picante. Es ideal para postres y salsas.
- Tommy Atkins: Este es el mango más comúnmente disponible en los mercados de Estados Unidos. Tiene una pulpa de color naranja amarillento y un sabor dulce y ligeramente picante.